„Fundamentalna teoria doktora Roberta O. Younga (mikrobiologa, amerykańskiego naturopaty -światowej sławy) głosi, że ludzki organizm funkcjonuje w relacji z kwasami, ale ma zasadową strukturę oraz, że istnieje tylko jedna choroba i tylko jeden właściwy sposób leczenia.Dr Young twierdzi, że tą jedyną chorobą i jedyną dolegliwością, na jaką cierpi nasz organizm jest nadmierne zakwaszenie krwi, a w konsekwencji tkanek, spowodowane niezdrowym sposobem życia, jedzenia i myślenia”